LA COMUNE| Feste e tradizioni a San Cesario di Lecce

ingredienti per 4 persone:                                                            Preparazione: 40 min -800 g di cozze freschissime                                                                      Cottura: 20  min                  -50g di farina bianca -2 uova -50 g di pan grattato -abbondante olio per friggere (olio di semi) -1 limone - sale PREPARAZIONE: Lavate bene le cozze, poi con un coltellino apritele a crudo e togliete i molluschi dalle valve.Asciugateli, passateli in un velo di farina e poi nelle uova sbattute con una presa di sale, quindi inpanatele e friggetele poche alla volta ,in una padella con abbondante olio ben caldo, lasciandole dorare sa tute le parti . Man mano che sono cotte ,passatele a perdere l'unto di cottura su carta assorbente e servitele calde e accompagnate da limone tagliato a fettine . Buon Appetito e alla prossima ricetta                                                                                                     

Nel rione denominato  denominato "ARIA SANA " nato nel 1954, ovvero  un modesto numero di case a piano terra che ospita abitanti della vicina San Cesario e da altri paesi limitrofi sorge una chiesa , anzi una Parrocchia dedicata ad un grande santo , San Bernardino Realino .  San Bernardino nacque a Carpi da una nobile famiglia, il primo dicembre del 1530. Immaginetta in cui è riportata l'immagine  della statua del Santo .   C.P : Alessio Marenaci   La sua educazione fu affidata interamente alla madre, a causa delle lunghe assenze del padre, impegnato a servizio dei principi dell' epoca. Bernardino, dopo l'infatuazione tipicamente infantile per la medicina, compì i suoi studi di letteratura all' accademia di Modena . Nel 1548 da Modena andò a Bologna per applicarsi allo studio della filosofia. Per amore di Chiara però, donna a cui egli diede poeticamente il nome di Clòride, decise repentinamente di lasciare filosofia e intraprendere gli studi i

La comunità di Lequile, nonostante la riforma liturgica del Concilio Vaticano II abbia indicato che la festa del Santo Patrono debba celebrarsi il giorno della nascita al cielo, cioè il 15 di giugno, è rimasta legata alla tradizione festeggiando San Vito in tre date diverse. A) Il 13 febbraio: "Festa del Patrocinio" o "Santu Itu Piccinnu" B) Il martedì di Pasqua: "Festa della traslazione della reliquia" o "Santu Itu Menzanu" C) La IV domenica di giugno: "Festa del Santo Patrono" o "Te Santu Itu ranne" Piazzale e chiesa di S.Vito 1- San Vito , venerato anche come san Vito martire o san Vito di Lucania ( Mazara del Vallo , III secolo – Lucania , 15 giugno 303 ), fu un giovane cristiano che subì il martirio per la fede nel 303 ed è venerato come santo da tutte le chiese che ammettono il culto dei santi. La memoria liturgica è da ricordare nei giorni 15 giugno . Anche se dai cittadini di Lequile viene festegg